О клиенте:
Дмитрий и Юрий Троян — крупнейшие франчайзи сети «Додо Пицца» в России. Под их управлением, на момент написания кейса - 118 пиццерий в 44 городах России, от Самары до Владивостока. Их команда контролирует более 10% российской сети «Додо Пицца», одного из лидеров рынка общественного питания. Бизнес братьев активно развивается, требуя постоянного найма персонала для бесперебойной работы пиццерий.